近年来,黔东南州立足产业基础,着力构建集种植、加工、销售于一体的全链条产业发展模式,切实推动实现蓝莓产业发展规模化、标准化、品牌化。
一是科技赋能推动规模化种植。依托州内蓝莓育苗基地,与贵州省植物园等机构开展技术创新合作,结合本地气候、土壤条件等情况,优选一批适应性强、丰产性佳、抗逆性好的蓝莓品种,精心培育优质种苗。积极联合各级产业服务团队和科技特派团,深入田间地头、产业核心区、农业科技园和州内企业调研,开展土壤改良、果树修剪、病虫害绿色防控等技术培训和指导服务。推动建立蓝莓产业规范管理机制,对县域蓝莓种植基地实行统一农事标准、统一农资供应、统一全程质量监控,定期组织技术人员深入基地,开展土肥水管理、整形修剪、有害生物防治等种植技术指导,并积极推广无人机飞防技术,利用无人机农机设备帮助企业、农户开展追肥打药作业,节约人力成本,有效提升蓝莓品质和种植水平,实现种植管护规范化、精细化、智慧化。截至目前,全州蓝莓种植面积超17.5万亩,是中国最大的人工种植蓝莓地区。
二是企业助力实现标准化加工。通过与茅台集团、北京汇源公司等龙头企业合作,标准化建设蓝莓精深加工生产线,配套完善速冻生产线、冷链运输等设施,重点推动丹寨金钟经济开发区蓝莓产品生产加工园、麻江汇源果汁蓝莓全产业链项目、蓝莓小镇产业园等项目建设,为实现蓝莓标准化加工夯实基础。同时,鼓励企业自身创新,一方面积极与高校、科研机构开展合作,对蓝莓鲜果采前品质调控、标准化采摘、采后储运及商品化处理等全流程进行技术攻关,制定出台蓝莓鲜果保鲜、分级、冷冻、冻果加工等技术规程,推动延长蓝莓货架期,实现错峰销售,提升鲜果利润。另一方面加大对新品研发的投入,研发符合市场需求的蓝莓系列产品,截至目前,仅麻江县就已上市相关加工产品共6大类20余种。
三是多元发展助力品牌化经营。用好高标准蓝莓基地、精品蓝莓资源,积极申报国家农产品地理标志认证和绿色食品认证,对蓝莓基地出售的果品,进行统一包装、统一品牌,已成功打造“麻江蓝莓”这一地理标志,推出“丹寨蓝莓”“麻小莓”“悠蜜”等品牌。鼓励支持特色食品企业参加具有影响力的展销、展会平台,参加“年货节”“食博会”“中博会”“糖酒会”等重大活动,全力推进特色食品企业拓展州外市场。充分发挥行业协会作用,引导企业共享资源、抱团发展,协同拓展省内外市场,提升品牌知名度。同时,围绕山地生态农业与旅游观光融合发展,以山地生态蓝莓为主题,开发乡村研学游、农业休闲观光旅游等旅游业态,推动打造集采摘、品尝、观光、休闲、文化、娱乐于一体的产业综合体,拓展产业业态,推进一二三产业融合发展。